A Bocaiúva, também conhecida como macaúba é uma palmeira brasileira cujos frutos são importantes para a preservação da fauna nativa pois alimentam animais e aves, em especial a emblemática arara. A polpa e a farinha retirada de seus frutos são ricas em vitamina A e betacaroteno, usados na fabricação de sucos, sorvetes, bolos, pães e doces. Os óleos extraidos da polpa, casca e amêndoa da bocaiúva são ricos em ácidos graxos láurico, palmístico e oleico(omega 9) com muitos já comprovados benefícios funcionais e possibilidades de uso nas indústrias de cosméticos, alimentos e farmacêutica.